ビフォーアフター「一石二鶏」さん
ビフォーアフター 2019.08.26
ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、先日オープンを迎えた「一石二鶏」さんの
ビフォーアフターをご紹介させていただきます。
これから新規事業を行いたい方に、ご参考になれば幸いです。
では、まずは外観から!
ロードサイド1階にありながらも、足元のみスケルトンとなっていて、なかなか店内が分かりづらい。
これだと、初めて入店するのは勇気がいりますよね!
そこで、入口ドアの両側には顔の部分だけ隠れるように、上下スケルトンで、店内を見やすくしました。
色合いも、落ち着いたグリーンと木目にし、幅広い年代の方が入りやすい雰囲気に仕上げました。
次は店内です!
もともと飲食店だったこともあり、レイアウトは同じです。
レンガ調の部分もそのままとなっています
今回、炭火焼き鳥店となったため、匂いがお客様のほうに流れないよう、スケルトンのパーテーションを、一部のカウンター前に設置しました。
1番変化したのは、キッチンです!
使用できるものは、そのまま使用させていただいておりますが、こちらも天井部分に換気ダクトを設置。
キッチン上部にも大きな換気扇を設置し、匂いが店内にこもらないように、これで安心!
右側下部の棚は、新しいものに取り換え、コンロなども設置!
十分、人がすれ違えるスペースがありますね。
次はトイレです!
使いやすいように、棚を設置したので、以前のように後ろに振り返らなくても、手に取れます。
炭火で焼いた焼き鳥は、外はカリっと、中はふわっと仕上がっていて、うま味がぎゅっと凝縮されていますよ!
「かとう不動産」では、物件探しから開店まで、お手伝いさせていただいております。
是非、新規事業をご検討の方は、お気軽にご相談くださいね!