新規開店「燦（さん）別邸岐阜店」岐阜市靱屋町

スタッフブログ

いつもホームページをご覧いただき、ありがとうございます！

この度、ご契約していただき新規開店を迎えた
「燦別邸岐阜店」さんをご紹介させていただきます。

場所は　岐阜県岐阜市靱屋町43番地です。

以前、アウトドアショップ　クラホリックさんのあった場所になります。

古民家を改装した店内は、中庭を眺めながら過ごせる個室や宴会なども対応可能な大広間もあり、沖縄をイメージした店内です。
店内にある壁にはスポーツ選手のサインなどもあり、有名人もお忍びで訪れているのでタイミングが合えば誰かに出会えるかも…？

甘味のあるパイナップルあぐー豚を水晶鍋でしゃぶしゃぶし、シークワーサーポン酢でいただくのが特徴です。

今回は、共同経営者のお二人にお話を伺いました。

まずはお店を始めようと思ったきっかけを教えてください！

仕事の知り合いと一緒に沖縄を訪れた際、そこで今回オープンさせたお店で食事をしました。それがきっかけで、同じお店を岐阜でも展開したいなと思いました。

店舗探しで1番気になった点、こだわった点はどこですか？

沖縄の雰囲気を出せる店舗にこだわって探しました。

店舗引渡しからオープンまでの道のりを教えてください。

まず、物件探し。
その中でも賃料と駐車場を1番気にかけて探しました。
それから業者さんに来てもらい、見積りをとり、再度沖縄まで行き、調査や打ち合わせをしました。
その後、オーナーさんとの何度もの打ち合わせをし、契約までに至りました。

かとう不動産へ問い合わせたきっかけを教えてください。

ネットで見て、事業用専門なので問い合わせをしました。
あと、道路でよく看板を見かけたからです。

これから物件をお探しになる方へのアドバイスがあれば教えていただけないでしょうか。

今回、一緒にやる知り合いがいたから始めることができたけど、正直1人でだと始められていたかは分からなかった．．．
今回の物件を見て気に入り、ここでやりたい！と思ったので、そうゆう気持ちも大事かな。と思います。

ありがとうございました！

燦別邸岐阜店
〒500-8041
岐阜県岐阜市靱屋町43番地

TEL：058-216-5253

営業時間：17:00-22:00 (Lo.21:30)
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日)

詳細は下記インスタグラムよりご確認ください。