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新規開店「Kitchen Hayashi」笠松町

新規開店「Kitchen Hayashi」笠松町

いつもホームページをご覧いただき、ありがとうございます!

この度、ご契約していただき新規開店を迎えた
「 Kitchen Hayashi 」さんをご紹介させていただきます。

場所は 羽島郡笠松町西町9 です。
笠松町役場や、松波総合病院から歩いていける距離にあります!

オーナーさんご夫妻にお話をお伺いしました!

まずは、お店を始めようと思ったきっかけを教えてください!

はい、実はここは移転に近い形で、もともとは水海道で「モンテローザ」というお店をやっていました!

モンテローザ!!!
そうだったんですね~!
既に経験を積まれたおふたりだからこそ、物件探しの条件などはありましたか?

それが、そこまで無くてですね(笑)
2人でやるので、あまり広くなくてよく、1階で駐車場があるといいな、というのが希望でした。

岐阜県民は車必須ですもんね~!
内覧はいろんなところを見て回られましたか?

外観だけ見て回った、というものも合わせると、20件ぐらいでしょうか。
そこまで多くはないかな、と思います。

店舗を選ばれる時の、エリアにこだわりはあったんでしょうか。

いえ、エリアもあまりこだわりはなかったです。
ですが、地域によって状況や食生活が少し異なるかな、という印象はありますね。

今ご来店いただくのは、以前のお店のお客さんもみえますか?

いえ、ふたりでインスタグラムも更新していますので、インスタグラムを見た!という方や、今の笠松のエリアの方が多いです。
少し中に入ったところにあるので、地元の人しか分からないような隠れ家みたいですしね。

すごい!
なかなかインスタグラムの更新も大変ですよね。
実際お店をオープンしてみて、困ったことはありますか?

はい、やはりキッチンの広さでしょうか。
そこまで広くなくていい、とは思ったものの、家庭の台所より少し広くしたぐらいの大きさなので、もう少し広くてもよかったな、とは思います。
こちらはご飯少なめにしていますので、実際はもっと量があります!

毎日過ごす場所ですので、試行錯誤をしながら快適に使っていけるといいですよね~!

はい、メニューも様々で何人かで来ていただいても、その時食べたいものがあればいいな、と思っています。

私たち、かとう不動産全員でお伺いさせていただきましたが、メニューがいっぱいあって悩んでしまいました。
日替わりランチもあるので、毎日来ても飽きなさそうですね!
ありがとうございました!
こちらは、カニクリームコロッケ定食!


Kitchen Hayashi
岐阜県羽島郡笠松町西町9
 058-388-5677