いつもホームページをご覧いただき、
ありがとうございます！

この度、ご契約していただき
新規開店を迎えた
「 VIN FOOD」さんをご紹介させていただきます。

場所は 岐阜市茜部寺屋敷3丁目12
地元の名店「北海寿し」さんのお隣にあります。
（大家さんが北海寿しの方です！）

かとう不動産では普段から
母国の物産店を開きたい、
というお問合せも多いです。

扉は開放的で、覗くと商品がずらっと並んでいます。
今回はベトナム人オーナーさんに話を聞いてみました！

　　

　　

≪気になって調べた！≫
ホムデンはタイ料理に欠かせない食品で、日本では「赤わけぎ」というらしい（初めて聞いたわ…）エシャロットの仲間。
タイ料理屋さんに行って、紫たまねぎじゃなくて、ホムデンが使ってあると「…これは、本場のホムデン！なかなかやるな！」となるらしい。（雰囲気的にそう捉えました）

そしてこちらには冷蔵庫・冷凍庫も！
なかには…

レモングラス！！！
葉っぱは見たことあるけど、こんな茎の部分なかなか売ってない。
トムヤムクンやグリーンカレーで香りづけのために茎が使用されるらしい。
でもこんな大量のレモングラスどうやって使うんやろ…（レモングラスお探しの業者の方こちらでーす！）

　

　

　

　

　　

　

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VIN FOOD
岐阜市茜部寺屋敷3丁目12